陈凡小时候所生活的农村就有一座上百年历史的酿酒作坊,每到出新酒的时候酒香能随风飘荡十几里地。村子里的小伙伴也最爱跑到作坊里玩耍,对那些大酒缸大木桶都十分的好奇。
后来见惯了,也明白了许多原理。
比如陈凡知道固态蒸馏酒分为头酒,中酒,尾酒三个品类。
最先流出来的就是头酒,平均度数在七八十度,口味浓稠、辛辣、冲鼻、微毒,不能当酒喝,再进一步蒸馏可以当医用酒精消毒用。
而中间段流出的称为中酒,较头酒时酒蒸汽温度的下降和稳定,原料的香味物质和营养物质开始蒸发且与酒体均衡混合,度数一般为七十度到二十度,口味微甜、温和、原香,是酒中最精华的部分,也是适合饮用的部分。
最后流出来的尾酒因为酒体度数大幅度降低,酒水脂混合比例严重失衡,水占到85%以上,度数基本在20°以下,口味发酸、苦涩、水杂味重、浑浊,是为劣酒,不宜饮用。
不过陈凡采用的是直接用酒液原浆进行蒸馏提纯,算是二次蒸馏法,所以头酒也能直接饮用。如果再用头酒蒸馏几次,说不定就提纯出传说中的‘生命之水’了!
陈凡正盯着一滴滴蒸馏出来清澈酒液滴入酒坛,考虑着要不要再蒸馏几次,忽然一只大毛手伸了过来想抓走酒坛。
陈凡眼疾手快,啪地一声拍掉爪子,然后回头怒目相向。
白猿王愣了一下,旋即一呲牙就要发怒!
陈凡一竖手指,轻声警告道:“这酒惊动不得,否则会变酸!”
白猿王立即闭上嘴巴,乖乖蹲在一旁,不停的吸着鼻子。
很快满满一大锅酒只蒸馏出了半坛酒水。
陈凡微微摇头,对蒸馏器的密封性有些失望。
“你摇什么头?这酒不是蒸出来了吗?”白猿王悄声问道。
陈凡无奈道:“这木桶密封性太差,三坛原浆才只蒸馏出半坛酒,起码有一半多挥发掉了。”
白猿王听得心疼,问道:“有什么办法能增加密封性?”
陈凡想了想说道:“这木桶毕竟是用一块块木板拼接出来的,再怎么严丝合缝也堵不住漏气。如果能用一整块原木雕刻出一个木桶来说不定密封性会更好,我记得北面有一片巨木森林。”
“本王去为你取来!”白猿王咻地一声腾空而去。
半刻钟后,白猿王就扛回来了一棵近三百米高,数十人才能合抱过来的巨树。
“这棵怎么样?不够本王再去伐一棵!”
陈凡说道:“够了够了,把多余的枝丫的去掉,然后裁成丈许高圆木,再将中间掏空。”
“你这小熊精敢指使本王?”白猿王一呲牙。
陈凡晃了晃半坛刚蒸馏出来的烈酒,反问道:“赶紧的,你还想不想喝了?”
“哼!”白猿王傲娇一哼,但还是乖乖动手遵照陈凡的吩咐将整棵巨树裁成一段段圆木,然后削皮掏空成木桶。
妖王就是妖王,原本起码需要十几天才能完成的活,它半个时辰就搞定了。
重新安装上原木大桶,陈凡又烧水试验了一番,发现密封性果真比拼接而成木桶好上许多,都看不见蒸汽外泄了……
“这密封性貌似有点好过头了,得装个泄压阀才行。”陈凡掏出设计图开始修修改改。
“什么是泄压阀?”白猿王好奇的凑上前问道。
“就是防止桶内压力过高的阀门。”陈凡随口解释道。
“压力过高又会怎样?”
“会爆炸。”
“……”
“别紧张,用铁桶才会爆炸,咱们这个是木桶,最多只会被掀飞……”
嘭轰!!!
巨大的原木桶突然如同火箭一样一飞冲天!
“你瞧,我说的没错吧。”
“哼!本王去过人类世界什么没见识过!”
“大王你去那?”
“本王的腰疼又犯了,回去歇会儿,你继续酿酒,酿出美酒本王有重赏。”
陈凡望着白猿王一溜烟遁远的身影,无语的摇了摇头。
本来还想趁着天冷请白猿王吃顿火锅的,看来这位大王是没这口福了。
原木桶虽然被高压蒸汽给弹飞出去了十多米远,但因为用堪比钢铁坚硬的上等雪松木制成的,所以整个木桶完好无损,安装回去还能继续使用。
随后陈凡又在木桶顶上开了两个小孔,又用木塞堵住当做简易安全气阀,当桶中的蒸汽超过压力时木塞会被顶开喷泄出蒸汽从而给桶中降压。
然后陈凡又将连接冷却桶的兽皮管换成了导热性能更好的铁皮管,并且在铁皮管上绑扎了大量散热片,帮助管内的高温蒸汽能够更快速的降温。
随后陈凡又试烧了几锅开水,原木桶都没再被炸上天,便又开始了蒸馏工作。
时间一晃到了来年春。
陈凡指挥着一众从冬眠中苏醒的鼠精帮忙播种。
新田地开垦在靠近森林的河谷溪边上,既保证了水源又避开了大型恐龙的活动区域。
其实河谷中水土最肥沃的当属中心区域的大河两岸,可惜那里是梁龙的地盘,河中又时常有凶猛的水兽出没,根本不适合拓荒。
当然陈凡如果愿意完全请动便宜大哥帮忙清理掉这些恐龙,但是这样一来势必破坏河谷中的生态环境。
但他只是想开垦几亩田地自给自足,又没想着点科技树发展工业文明,所以便没动过大开发河谷的念头。
“你还会种田?”见多识广的白猿王突兀地出现在陈凡身旁,一脸好奇的搭手眺望正在田地里忙活的鼠精们:“难怪你不肯待在本王的盘丝洞,原来是准备在这里刀耕火种啊。”
陈凡满脸黑线道:“大王请不要再乱篡改通天峰的名字了,这样会让下面的小妖们很难做的。”
“本王乐意。”白猿王哼道:“说不定哪天盘丝大仙路过此地赐本王三颗痣呢!”
“您高兴就好。”陈凡一脸无语,转身道:“酒蒸馏好了,共有三种口味。我分别命名为‘生命之水’,‘醉生梦死’,‘竹叶青’。”