随着时间的流逝,先后逛了很多建筑,大家肚子都饿了,卢寿萱带着大家来到老白肉馆饭店,开始吃起了这家的招牌菜:白肉血肠。
白肉血肠沿袭了瞒族的烹饪技法和饮食习惯,是脍炙人口的美味佳肴。
其色香味俱全:白肉皮色棕黄,质地松糯,肥而不腻,瘦而不柴,肉片长而薄;血肠光洁细腻,色泽灰白,清香软嫩。
这种口味引来了众女的夸奖,“好吃,味道真棒。”
王宇则开始说起了各种冬贝,“你们知道冬贝有哪些好吃的菜吗?”
卢寿萱笑而不语,看着大家说话。
从现代来的金泰熙说道:“我知道,我有个华国同学,她说冬贝最有名的是冬贝烧烤。她说过,在冬贝没有什么事是一顿烧烤解决不了的,如果有,那就两顿。”
而韩佳人则说道:“我朋友李孝利也说过,冬贝烧烤很好吃,就是酒度数太高,容易醉酒。”
至于郑秀妍一边吃着一边问起烧烤味道,与寒国烧烤有啥区别。
金泰熙则眉飞色舞的说起她朋友如何如何讲烧烤,韩佳人时不时附和几句。
唯有卢寿萱满脸懵懂,卢寿萱趁着几个姐妹一起吃菜的时候,说道:“你们说的冬贝烧烤我听不懂啊,我出生在偏僻的北镇县姜家屯,到现在为止,也没听说过烧烤!”
三女这才想起她们是从08年来的,这时候是名国时期,冬贝可没有烧烤。。。
只好急忙转移话题。
王宇望着四女尴尬的说着其他话题,解释道:“冬贝烧烤的事情,以后我会说给你听的,你会知道的。我就先不说这个了,给你们说说其他冬贝名菜吧。”
金泰熙和三女知道露馅了,急忙着附和道:“嗯嗯,你快给我们讲讲。”
为了引起大家注意力的转移,王宇先说道:“床前明月光,疑是地上霜。小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上头。月落乌啼霜满天,江枫渔火对愁眠。在天愿作比翼鸟,在地愿为连理枝。问君归期未有期,巴山夜雨涨秋池。这些诗句你们这几天都学过没?”
记忆力得到明显提升的韩佳人说道:“我学过《枫桥夜泊》,诗的作者是唐朝的张继。全文是:
月落乌啼霜满天,江枫渔火对愁眠。
姑苏城外寒山寺,夜半钟声到客船。”
记忆力得到强化的金泰熙也回答道:“小荷才露尖尖角,出自宋代的杨万里写的《小池》,全文是
泉眼无声惜细流,树荫照水弄轻柔。
小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上头。”
才接触汉语不久但很聪明的金泰熙说道:“明月几时有,我知道,我知道。出自大诗人李白的《静夜思》”
而郑秀妍则说道:“问君归期未有期,巴山夜雨涨秋池是出自晚唐时期的李商隐的《夜雨寄北》。”
“这首诗语句短,但所包含的意思太多,令我百读不厌。其他几首诗的诗句我就没有听说过了。”
只有出身于教书世家,从小就是个才女的卢寿萱知道全部,但感觉这些诗句与名菜没有联系啊。
卢寿萱疑惑的说道:“在天愿作比翼鸟,在地愿为连理枝是唐朝白居易写的,而下一句是天长地久有时尽,此恨绵绵无绝期。”
“这首诗写情写景,叫做《长恨歌》。不过这些诗和冬贝名菜有什么关系吗?”
在四女的疑问中,王宇说道:“我改编了这些诗句,让名菜与诗句相关联,你们听听就好,当玩笑听就可以。”
“床前明月光,下一句接:光喝疙瘩汤。
春风又绿江南岸,明月何时烤冷面。
人比黄花瘦,犹记锅包肉。
小荷才露尖尖角,一看排骨炖豆角。
月落乌啼霜满天,松仁玉米地三鲜。
君问归期未有期,来盘榛蘑炖笨鸡。
在天愿作比翼鸟,坐吃一盘酸菜饺。
怎么样?这些菜是不是和诗句联系上去了”
听到王宇改编的诗句,大家哭笑不得,尤其是卢寿萱和韩佳人,笑得肚子疼。
卢寿萱是因为自己的丈夫既然那么幽默风趣,韩佳人笑则是因为这些古诗既然能和菜联系上。
王宇看着笑得开心的四女,说道:“来,慢慢吃,我再给你们说说其他的菜,吃完了就去逛逛街,再买点衣服和胭脂。”
王宇开始回忆现实里对东贝人的映像,说道:“给你们一个个的讲。”
“东贝有句俗话说得好:没有锅包肉的地方不是家,没有炖酸菜的地方也不是故乡。”
“可见这两道菜对于华国东贝人来说多重要。”
“酸菜一定要和肥肥的猪五花一起炖,酸菜缓解了肉的油腻,肉自身的油又缓解了酸菜的酸,大冬天坐在热炕头上想想都美滋滋。”
“而且我们还喜欢炒着吃,和别的一起炖,包饺子吃,一年四季吃。”
“锅包肉呢,一定得是老式的,用糖醋调的汁,或者用番茄酱调的鲜红的汁,酸甜可口让人欲罢不能啊,两者的汁各有千秋。”
“然后就是什么都有的一锅出了,什么排骨芸豆玉米土豆在一起炖,必须是柴火烧的大锅,那香味特香,口味也特棒。”
看着被自己各种形容勾起了口水的几女,王宇志得意满。
而看她们男人停住不讲了,喜欢做饭的韩佳人连忙问道:“还有什么,快说说,我学会了做给大家吃。”
在四女的催促下,王宇继续说道“我所知道的具体做法的名菜,有八个。
一、源自酥联的嘚莫利炖活鱼。
二是狗肉汤,这个菜不推荐,想吃最好去集市买到肉。
三是适合冬天吃的酸菜猪肉炖粉条。
四是夏天吃的苋菜、元麦和蚕豆三种蔬菜混合一起炒的地三鲜,昨天你们应该都吃过。
五是来自酥联的红肠,经过当地人的修改,用长在大兴安岭的老果木熏制而成,配上有点大蒜味的饮料,下酒极佳,味道那叫一个棒!
第六个也是来自酥联经过老乡修改适合我们的口味的列巴,汉语拼音:lie(三声)ba(轻声)就是鹅语里面的大面包。
最着名的是秋灵公司生产的,它是极富特色的欧式食品。列巴之大实属罕见,重达四千克。直径最大时可达33厘米也就是一尺。
其味道是甜中有酸,外焦里软。
传统的加工方法是将发酵好的面团放在很大的立式烤炉里采用冬贝森林里的硬杂木进行烘烤,所以一天的生产量是很有限的。
想吃,我明天就让警务员给你们买个吃吃。
第七个是来自鹤城的杀猪菜。
第八个是锅包肉,你们也吃过,锅包肉是一道冬贝风味菜,即将猪里脊肉切片腌入味,裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起,再下锅拌炒勾芡即成。
成菜色泽金黄,外酥里嫩,酸甜可口,加上吃多不油腻的特点,很适合夏天食用以达到开胃增食欲的目的。”
……
王宇给四女擦干净嘴角,一群人休息了一会,把钱塞给不要钱的老板,又开始精神抖擞的开始逛街。
……
身为奉北冬贝叁省官银号总办的嘭贤,走在回家路上,发现有几个人明显不同于大街上的普通群众,首先是四个女人都穿着靓丽,有着不同于普通人的景气神。
现在刚取消各种给百姓的岢刻税收,又是全民皆兵政策,还给民兵和伤残军人补偿,还有普及九年义务教育。
医院也开始对平民降价治疗,可以说人们穿着差不多,精气神看上去都特别不错,比以往无神的眼神强很多了。
但这四个女人一看就是权贵人士或者姨太太类的,45岁的嘭贤仔细一看,里面有张大帅的一个姨太太。
嘭贤急忙跑过去,来到四女前面,说道:“姨娘,您好,在这逛街吗?大帅呢?”
卢寿萱看着眼前穿着中山装制服的嘭贤说道:“是你啊,小彭,又加班了吗?现在才回家吗?”
嘭贤急忙回应:“是啊,银行现在特别忙,都是集体加班。由于很多新政策的实行,在汉卿的劝说下,我也改变了银行经营方式,很多规定也就要重新定了。”
“对了,姨娘,大帅呢?还有这几位是?”
卢寿萱放开牵着姐妹的手,说道:“我们刚买了胭脂水粉,里面的老板认出了雨亭。”
“在感谢大帅屠杀脚国人帮他孩子报了仇,所以坚决不收钱。”
“而雨亭坚决要给钱,说是老百姓挣钱不容易,也要生活。两人在里面让来让去,我们几人就先出来了?”
卢寿萱说完,就对姐妹们认真说道:“这位是嘭贤,字相亭,彭荣之子。”
“他和他的父亲深受雨亭信任,雨亭母亲过世时,很多人人守丧期间,打麻将、喝酒,敷衍了事。”
“唯嘭贤认真经理账目,一丝不苟,夜不闭目。雨亭深为感动,他认为嘭贤可以托以重任,此人忠厚老实,能成大事。”
“于是,任命嘭贤为冬贝叁省官银号总办。别看他45岁了,比你们大,但你们就叫他小彭就行,辈分不能乱。”
卢寿萱继续说道:“小彭,你是学良的大哥,和学良一个辈份。那你得叫我们姨娘。这个是金泰熙,得叫金姨娘,这个是郑秀妍,郑姨娘。这个是韩佳人,你得叫韩姨娘。”
嘭贤是一个实在的聪明的但信神的人,急忙对四个姨娘问好。
...
王宇终于把钱强制性塞给了老板,出了门,来到门外,心里想着化妆技术不够啊,出个门买东西都被人认出来,就碰到了向四女问好的嘭贤。
嘭贤看见高大的大帅,敬畏的说道:“大帅,您好!”
看过名过时期很多人照片的王宇一眼就认出了这是爱国人士嘭贤。
一九三一年,“久壹八事件”冬贝彻底沦陷后,脚国成立伪瞒中杨银行,任其为总裁,未上任,身患重病,但每月汇来总裁薪俸都原封退还,不要脚国人的钱。
对于爱国人士,王宇热情的回应:“是相亭啊,这穿着!是刚下班吗?”
嘭贤恭敬的回道:“是的,相亭刚下班,打算回家吃饭去呢。我大夫人刚让人叫我回去呢。”
王宇想到这人后来会瘫痪,直截了当的道:“相亭啊,我感觉你脑袋有东西,不好治。”
“你相信我的话,就先吃完饭,别让你夫人久等,再去医院检查,明天早上去兵工厂找我,我给你治疗。”
嘭贤是个信佛信神的人,一生听取算命高人相劝。顺风顺水的到如今的钱财地位都有,听到大帅的说法,急忙道谢。
早就听说大帅是天神下凡的嘭贤道谢后,直接说道:“大帅,我听士兵们说您是天神下凡,拥有沟通动物和华佗在世的能力,您到时候一定要救救我。”
“我听您的话,先回家找我夫人一趟,明天早上就去兵工厂找您”说完就跑回家里,找人让高人算命去了。