第三书包网 > 科幻小说 > 全球搬迁 > 第82章 猪油比想象中的更重要
    柱子觉得自己仿佛听到了什么了不得的事情:

    “什么?做蛋糕的时候要用猪油么?”

    “不都是黄油和奶油用得多么?”

    “奶油蛋糕真的好吃啊!”

    影子摊了摊手,不过他现在左手一块猪肝,右手一挂猪肠,如此摊手是有点尴尬的:

    “不知道吧,烘培里,如果你想做酥皮,那猪油就是一个完美的选择。”

    “有的店会用氢化植物油来代替,控制成本。”

    这些讨论真的超过王二狗的知识边界了,不过王二狗对此倒是饶有兴趣:

    “可以啊,影子。”

    “先是用巴沙鱼代替龙利鱼做水煮鱼。”

    “又是用氢化植物油代替猪油起酥。”

    “说,你还干过什么以次充好的事情?”

    影子知道王二狗是在调侃,一边把手上的猪肠子递给柱子,一边走向河边自己去清洗猪肝,说:

    “这你就是难为我了。”

    “我们店里那是有正经龙利鱼的水煮鱼的,也是有猪油起酥的糕点的。”

    “那你为什么知道这么多以次充好的事情?”

    “用好材料做出来的东西,市场不认啊!顾客非要三块钱一块猪油起酥的糕点,我们店里咋办?顾客非要五十块钱一份的水煮鱼,我们店里咋办?”

    “就只能用差一点的走量,好一点的卖高价打口碑呗!”

    柱子实在是听不下去了:

    “你们能不能消停点,我这今天馋水煮鱼,明天馋猪血炖豆腐,都吃不上。”

    “咱们回去早点整些猪油出来好做炒蛋不行么?”

    “动作快点,咱们明天就能吃上!”

    王二狗和影子尴尬地对视了一下,各自去忙自己的活。

    王二狗仍然专注洗猪肺。

    最优先吃的,仍然是最容易腐坏的内脏。

    不多时,不同部位的肉已经分门别类地处理好了。

    而其中,尤以一陶罐白色的板油最为引人注目。

    夜幕中,王二狗仿佛看到那些猪板油在发光。

    几个往返,把所有的肉都带回了营地。

    王二狗用河水把河边的火堆浇灭,回到营地。

    莫生病已经处理好了猪血。

    看到王二狗等人回来,莫生病不无遗憾的说:

    “我之前吃的猪血都是方块的,这还是我第一次见球状的猪血,没想到还是我自己做的。”

    她身边陶罐的清水中,沉浮着一些猪血,多数像是一些小球。

    柱子大感惊诧:

    “莫医生,你这个手艺有点东西啊。你拿勺子只能舀一个半球体啊!咋整成圆的啊!”

    莫生病笑了笑:

    “这个简单,就像你用勺子舀冰激凌一样啊!出来就是一个球体。”

    影子摇摇头:

    “不行,还是你手艺到位,我们店里舀冰激凌球要用专门的勺子的,你手头只有普通的饭勺啊,那能一样么!”

    柱子有点吃惊:

    “你们在地球上这么疯的么?用勺舀着吃冰激凌!那岂不是有一大桶?”

    影子说:

    “在后厨干活的时候,有的菜是有冰激凌球的啊!”

    莫医生摊了摊手:

    “我之前喜欢一次买一大盒冰激凌,丢在冰箱里,每次舀一勺。”

    柱子和王二狗同时摇摇头:

    “不行,我做不到。”

    “为啥?”

    “我不允许我的冰箱里有已经打开但是没吃完的冰激凌。”王二狗对自己的自制力非常有数。

    “冰激凌不是开封就会很快吃完么?”柱子似乎终于找到了和王二狗一致的立场。

    玩笑归玩笑,晚饭总是要吃的。

    王二狗先从筐子里取出猪肺:

    “今天二十二功劳很大,猪肺和猪心就算它的吧!”

    莫生病拦住了王二狗:

    “给他可以,但是得我们先吃完。”

    “为什么?”

    “狼群里确认地位的最佳标准就是进食顺序,必须让二十二搞明白在这个团队的地位,不然它以为自己是‘头狼’,以后就很麻烦了!”

    王二狗转头看了看二十二,发现现在的二十二正趴在自己的窝棚旁边,眼睛虽然看着山下,但是时不时用眼角的余光扫视营地内部,看来确实是在等吃的。

    莫生病接着说:

    “它昨天抢你的吃的,你用树叶卷成的空心筒敲它的头,这个选择是很合理的。”

    “这种惩戒告诉它,它的进食顺序不能比你早,今天咱们必须把这个事情确定下来。”

    最先上了炉火烤制的,当然就是猪大肠和猪小肠。

    烤制的方法和上次大同小异,都是将肠穿入一根树枝,随后用烈火炙烤。

    猪肠子预热收缩,紧紧地锁住树枝,就先电路保护装置中用来绝缘的热缩管一样。

    与此前不同的是,这次新球公司有盐了!

    在烤肠上撒了一小撮盐,猪肠开始快速失水,变得更加爽滑、更脆。

    王二狗偷眼看了看二十二,发现二十二正吐着舌头,望向这边。

    等王二狗给每个人分完烤肠、每个人开始吃了之后。

    王二狗才拎着猪肺和猪心走过来,找了一片大一点的叶片,放在上面。

    谁知二十二竟然把头转向一边,根本不吃。

    王二狗有点惊讶,难道狼不喜欢吃猪肺?固然猪肺是不是很好吃,可是这毕竟洗过了啊。

    二十二冲着火堆叫了一声,声音中并无威吓之意,相反,带着请求的婉转。

    王二狗觉得简直见鬼了,难道说二十二要吃烤过的?

    王二狗三口两口把肠吃了,重新回去穿起猪心和猪肺,认真地烤着。

    尽管这种烹饪方式非常奇怪,因为猪肺一般是煮汤的。

    为了能让猪肺更快地熟,王二狗用石刀切开了猪肺的一部分,尤其是主要的气管。

    烟火气息侵入肺泡之中,让猪肺带上了一些焦香,更为关键的是,这次用来烧的木头,似乎散发着一种非常奇怪的清香,这种香气混杂在焦味中,产生一种异乎寻常的美味。

    王二狗终于理解那些烧烤大师为什么沉迷于自己的工作之中。

    为客人烧烤,本质上也是在取悦自己的感官,看到别人吃得开心,比自己吃得爽更开心。

    虽然王二狗都想去咬一口正在烤着的猪肺了。

    猪肺烤好,放在原来的位置,二十二兴奋地尾巴像电扇一样摇着。

    一口咬上去,烫嘴了,跳开,不甘心,又咬上去,着急得上蹿下跳。